Hôtel restaurant de GILLES MOREAU

 

 

RESERVATION EN DIRECT AU 05.65.44.31.11

 

 

Menu Dégustaion de la Saint Valentin 2020

 

La Mise en bouche

Le Velouté de Lentille en Capuccino de Café.

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 Le Consommé de Crustacé

A la Chair de Crabe, aux Moules et aux Coques, Parfum Asiatique et Tagliatelle de Riz 

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Le Foie Gras de Canard

Mi cuit, Gelée de Baie de Sureaux et Poire Caramélisé au Miel, Brioche aux Figues Séchées.

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Le Cabillaud Skrei

Saisi Coté Peau, Semoule et Pois Cassé Grillé à la Ventrèche, Épinard et Patate Douce. 

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 L’Exotique

Douceur à la Noix de Coco et son Cœur à la Passion, Coulis et Biscuit

 

Menu à 65

 Ce menu sera servit 14 et le 15 février 2020

pour le diner. 

 

Repas sur Réservation au 05.65.44.31.11.

Ou par Mail : contact@gilles-moreau.fr

Nombre de Place Limitée.

 

 

Les Périodes d'Ouverture

RESERVATION EN DIRECT AU 05.65.44.31.11

 

Hiver 2020:

- Ouvert du 09 au 26 Janvier 2020 (Uniquement Restauration du soir,) 05.65.44.31.11.

- Ouvert du 10 Février 2020 au 8 Mars 2020 (Uniquement Restauration du soir,)

 

Printemps 2020:

- Ouvert du 04 Avril 2020 au 21 Juin 2020

(Restaurant Ouvert le soir ainsi que le dimanche midi)
Hotel et Restaurant Fermé Le Mardi.


Juillet et Aout 2020:

- Ouvert du 04 Juillet 2020 au 31 Aout 2020 Hotel Ouvert 7/7. Restaurant Fermé le Mardi Midi.

 

Automne 2020:

- Ouvert du 01 Septembre 2020 au 31 Octobre 2020 (RestaurantOuvert le soir ainsi que le dimanche midi) Hotel et Restaurant Fermé Le Mardi.

RESERVATION EN DIRECT AU 05.65.44.31.11

 

C'est à Laguiole, au cœur de l'Aubrac destination 4 saisons, où la nature préservée vous offre sa beauté et sa diversité, où l'on croise les marcheurs du Tour des Monts D'Aubrac et les belles vaches de race Aubrac,que Maryline et Gilles vous ouvrent leur maison.

A Laguiole au coeur du parc naturel régional de l’Aubrac, dans leur hôtel restaurant, ils sauront vous accueillir et vous faire découvrir leur pays et une cuisine personnelle, restaurant fait maison, avec uniquement des produits frais et de saisons issus de producteurs locaux de l'Aveyron, de l'Aubrac et de Laguiole.


Pour toute demande de réservation pour, vous pouvez nous contacter par téléphone au

05.65.44.31.11.

ou via notre formulaire de contact en ligne.

 

Le Restaurant Gilles Moreau

Le restaurant peut accueillir un maximum de 50 personnes, avec des tables suffisamment espacées pour garantir l'intimité de vos repas. Nous acceptons également des groupes (de 15 à 50 personnes), à qui nous proposons des menus uniques, choisit à l'avance avec le chef, Gilles Moreau.

L'Hotel Gilles Moreau

Notre Hôtel est composé de 20 chambres, spacieuses et calmes, en plein centre du village et à proximité des commerces (Coutellerie de Laguiole, Fromage de Laguiole, Aligot, Boutique de souvenirs et d'artisanat de Laguiole et de l'Aubrac).

En plein centre du village, nous possédons un jardin, au calme et plein sud, qui, l'été, vous ouvre une jolie piscine ..

 


 


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Hôtel Restaurant Gilles Moreau

Note moyenne sur 336 avis