Vie privée
Politique de confidentialité
Cette page explique quelles données personnelles sont collectées sur ce site, pourquoi, et comment vous pouvez exercer vos droits, conformément au Règlement Général sur la Protection des Données (RGPD).
1. Responsable du traitement
Le responsable du traitement des données collectées sur ce site est SO.GI.MAR, exploitant l'Hôtel Restaurant Gilles Moreau — HōRA, dont le siège social est situé 2 Allée de l'Amicale, 12210 Laguiole (SIRET 522 058 726 00012). Pour toute question relative à vos données personnelles, vous pouvez nous écrire à contact@gilles-moreau.fr ou par téléphone au 05 65 44 31 11.
2. Données collectées et finalités
Lorsque vous utilisez le formulaire de contact présent sur la page Contact & accès, nous collectons les données que vous nous transmettez volontairement (nom, e-mail, téléphone, message). Ces informations sont utilisées exclusivement pour répondre à votre demande et ne font l'objet d'aucune prospection commerciale ni cession à des tiers.
Aucune autre collecte de données personnelles n'est effectuée directement par ce site en dehors de ce formulaire, hormis les données techniques de navigation nécessaires au bon fonctionnement du site (voir la rubrique Cookies ci-dessous).
3. Base légale et durée de conservation
Le traitement de vos données via le formulaire de contact repose sur votre consentement, exprimé au moment de l'envoi du formulaire, et sur l'intérêt légitime de l'établissement à répondre à vos demandes. Ces données sont conservées le temps nécessaire au traitement de votre demande, puis supprimées dans un délai maximal de 3 ans en l'absence d'échange ultérieur.
4. Destinataires des données
Les données transmises via le formulaire de contact sont accessibles uniquement par l'équipe de l'Hôtel Restaurant Gilles Moreau et par notre hébergeur technique, Infomaniak Network SA, qui assure le stockage sécurisé du site et n'a pas accès au contenu à des fins propres. Aucune donnée n'est transférée hors de l'Union européenne dans ce cadre, l'hébergement s'effectuant en Suisse, pays reconnu par la Commission européenne comme assurant un niveau de protection adéquat.
5. Exclusion — Réservation en ligne (Reservit / Logis Hôtels)
Les boutons et liens de réservation (« Réserver en direct », « Réserver avec Logis ») vous redirigent vers le moteur de réservation Reservit, exploité par la société Interface Technologies pour le compte du réseau Logis Hôtels. Ce moteur de réservation est un site tiers, indépendant de gilles-moreau.fr, qui dispose de sa propre politique de confidentialité et de son propre responsable de traitement.
La présente politique de confidentialité ne s'applique pas aux données que vous transmettez sur la plateforme Reservit lors d'une réservation (identité, coordonnées bancaires, dates de séjour, etc.). Nous vous invitons à consulter la politique de confidentialité de Reservit avant toute réservation, accessible sur www.reservit.com, ou à contacter leur délégué à la protection des données à l'adresse dpo@reservit.com.
L'Hôtel Restaurant Gilles Moreau ne collecte ni ne stocke directement les données saisies lors de ce processus de réservation et ne saurait être tenu responsable de leur traitement par Reservit ou par le réseau Logis Hôtels.
6. Vos droits
Conformément au RGPD et à la loi Informatique et Libertés, vous disposez, pour les données traitées directement par l'Hôtel Restaurant Gilles Moreau, d'un droit d'accès, de rectification, d'effacement, de limitation, d'opposition et de portabilité de vos données. Vous pouvez exercer ces droits en écrivant à contact@gilles-moreau.fr. Pour les données transmises via Reservit, ces droits s'exercent directement auprès de Reservit (voir rubrique 5 ci-dessus).
Vous disposez également du droit d'introduire une réclamation auprès de la Commission Nationale de l'Informatique et des Libertés (CNIL) : www.cnil.fr.
7. Sécurité
Nous mettons en œuvre les mesures techniques et organisationnelles raisonnables pour protéger vos données contre tout accès non autorisé, altération ou perte, notamment via l'hébergement sécurisé assuré par Infomaniak.
8. Cookies
Ce site peut utiliser des cookies techniques nécessaires à son bon fonctionnement, ainsi que des cookies de mesure d'audience. Vous pouvez à tout moment configurer votre navigateur pour refuser les cookies ou être averti de leur dépôt. Le moteur de réservation Reservit peut également déposer ses propres cookies, régis par sa politique de confidentialité (voir rubrique 5).
9. Nous contacter
Pour toute question relative à cette politique de confidentialité ou à vos données personnelles, contactez-nous à contact@gilles-moreau.fr ou via notre formulaire de contact.