Sentier et pâturages du plateau de l’Aubrac au-dessus de Laguiole

Préparer votre séjour

Randonnées autour de Laguiole : itinéraires, niveaux et conseils

Petites boucles depuis le village, sentier botanique, forêts et pâturages de l’Aubrac : choisissez une randonnée adaptée à votre niveau et au temps dont vous disposez.

Préparer votre séjourConseils préparés avec l’équipe de l’Hôtel Gilles Moreau · Itinéraires vérifiés en août 2026

Laguiole permet de rejoindre rapidement les paysages caractéristiques de l’Aubrac : pâturages entourés de murets de pierre, hameaux aux toits de lauzes, forêts de hêtres, tourbières et points de vue sur les reliefs du plateau.

Plusieurs randonnées commencent directement dans le centre du village, autour de la place du Taureau. Elles permettent de marcher une heure, une demi-journée ou presque une journée entière sans devoir organiser un long déplacement. D’autres circuits nécessitent de rejoindre la station du Bouyssou, mais donnent accès à une ambiance plus forestière et aux milieux humides du haut plateau.

Les itinéraires présentés ici vont de la promenade très facile de 4,3 kilomètres à la boucle exigeante de 19,3 kilomètres. Les distances et difficultés sont celles annoncées par les fiches officielles Rando Aubrac et Tourisme en Aubrac. Les temps restent indicatifs : ajoutez les pauses, les photographies et les éventuels détours liés à l’état du sentier.

Les randonnées autour de Laguiole en un coup d’œil

RandonnéeDistanceDuréeDénivelé +Niveau
Le Puech du LoupDépart : place du Taureau4,3 km1 h106 mTrès facile
La Cascade des OulesDépart : place du Taureau3,9 km1 h 15104 mFacile
PigasseDépart : place du Foirail4,9 km1 h 30133 mFacile
Sentier botanique de LaguioleDépart : station du Bouyssou8,6 km3 h166 mFacile
Le Roc des CabresDépart : place du Taureau12,6 km3 h 12296 mDifficile
Les AbiouradousDépart : place du Taureau13,5 km3 h 30290 mDifficile
Le Bousquet – LaguioleDépart : place du Foirail19,3 km4 h 45464 mDifficile

Distances, durées et niveaux d’après les fiches officielles Rando Aubrac. Temps indicatifs, hors pauses.

Les trois premières boucles conviennent à une promenade courte autour du village. Le sentier botanique constitue une bonne sortie de demi-journée. Les trois derniers itinéraires s’adressent à des marcheurs disposant d’une endurance suffisante et d’un équipement adapté.

Randonnée 1

Le Puech du Loup : la promenade panoramique

Une première randonnée facile depuis Laguiole

Vue panoramique sur Laguiole depuis les hauteurs du village

Le Puech du Loup est la boucle la plus courte de cette sélection. Son départ se trouve place du Taureau, dans le centre de Laguiole. Le circuit mesure 4,3 kilomètres, demande environ une heure et présente 106 mètres de dénivelé positif. Il est classé « très facile » sur la fiche officielle.

Après avoir quitté le village, le parcours prend progressivement de la hauteur. Il offre plusieurs points de vue sur Laguiole et sur les reliefs qui entourent le bourg. Depuis le Puech du Loup, le regard peut porter vers les monts du Cantal et différents sommets de l’Aubrac, notamment les puechs du Suquet, du Roussillon et de Cervel.

Distance4,3 km

Durée1 h

Dénivelé +106 m

NiveauTrès facile

DépartPlace du Taureau

ParcoursBoucle

Pourquoi choisir cette randonnée ?

Le Puech du Loup convient particulièrement :

pour une première marche après l’arrivée à Laguiole

pour disposer d’un aperçu des paysages sans partir plusieurs heures

pour une promenade matinale ou de fin de journée

lorsque la randonnée ne constitue qu’une partie du programme

aux familles dont les enfants ont déjà l’habitude de marcher

Le retour traverse à nouveau le village et peut être prolongé par le quartier du Fort ou les rues anciennes.

Le conseil de la maison

Cette balade est intéressante en début de séjour : elle permet de comprendre l’environnement de Laguiole avant de partir vers des itinéraires plus longs. Une heure trente offre un rythme plus confortable que l’horaire officiel, surtout lorsque l’on s’arrête régulièrement pour observer le paysage.

Randonnée 2

La Cascade des Oules : une promenade au fil de l’eau

Une cascade à proximité immédiate du village

Cascade en sous-bois sur un ruisseau du plateau de l’Aubrac

La Cascade des Oules se trouve en contrebas de Laguiole. La boucle officielle mesure 3,9 kilomètres pour environ 1 h 15 de marche et 104 mètres de dénivelé positif. Elle est classée facile et commence place du Taureau.

Le parcours descend vers le Vayssaïre, traverse un petit pont en orgues basaltiques puis rejoint la cascade dans un environnement boisé. Le mot occitan « oules » désigne des marmites et fait référence aux formes creusées dans les rochers par l’eau. Le site rappelle également les activités autrefois liées au cours d’eau, notamment les moulins et la pisciculture.

Itinéraire partiellement modifié

La fiche officielle signale qu’une portion du circuit est fermée à la suite de chutes d’arbres malades. L’accès à la cascade reste maintenu : les marcheurs doivent faire demi-tour au niveau de la cascade avant de rejoindre la suite autorisée du parcours. Vérifiez l’état de l’itinéraire avant chaque départ.

Distance3,9 km

Durée1 h 15

Dénivelé +104 m

NiveauFacile

DépartPlace du Taureau

StationnementPlace du Foirail

Pourquoi choisir cette promenade ?

compléter une matinée consacrée au village

effectuer une courte sortie sans prendre la voiture

découvrir les orgues basaltiques et le cours d’eau

profiter d’une ambiance boisée

marcher lorsque l’on ne dispose que de deux heures

Point de vigilance

Les pierres, les racines et les abords du cours d’eau peuvent être glissants. Une classification « facile » ne dispense donc pas de porter de bonnes chaussures ni de renoncer lorsque le terrain est détrempé.

Randonnée 3

Pigasse : patrimoine, campagne et orgues basaltiques

Une boucle entre le vieux Laguiole et la campagne

Pont de Pigasse construit en orgues basaltiques près de Laguiole

Pigasse est une boucle de 4,9 kilomètres qui commence devant le Taureau, sur la place du Foirail. Le parcours est donné pour 1 h 30, avec 133 mètres de dénivelé positif, et classé facile.

La randonnée traverse d’abord les parties anciennes de Laguiole, notamment la Plaçole et le secteur du Fort, avant de descendre vers la campagne. Elle permet d’observer les maisons de granite et de basalte, les toits de lauzes, les jardins et les murets de pierre sèche.

Le principal élément patrimonial du circuit est le pont de Pigasse. Cet ouvrage construit avec des orgues basaltiques franchit la Selves et constitue l’un des exemples les plus singuliers de l’utilisation de la pierre volcanique dans le petit patrimoine local.

Distance4,9 km

Durée1 h 30

Dénivelé +133 m

NiveauFacile

DépartPlace du Foirail

IntérêtsGéologie et patrimoine

Pourquoi choisir Pigasse ?

Cette boucle est particulièrement adaptée pour associer :

la visite du vieux village

une promenade dans la campagne

le patrimoine bâti

des points de vue sur les alentours

une randonnée courte sans trajet préalable

Pigasse est plus variée qu’une simple promenade panoramique. Elle demande toutefois davantage d’attention dans les descentes et les parties caillouteuses.

Le conseil de la maison

Prévoyez plutôt deux heures afin de prendre le temps de découvrir les rues anciennes et le pont. Cette boucle peut également être réalisée le matin avant la visite d’une coutellerie ou de la fromagerie.

Séjourner au départ des sentiers

Six des sept itinéraires partent à pied du centre de Laguiole, à quelques minutes de l’hôtel. Après la marche, retrouvez votre chambre, le jardin et la piscine extérieure pendant leur période d’ouverture.

Découvrir les chambres

Randonnée 4

Le sentier botanique de Laguiole : forêt, flore et tourbière

Une randonnée d’interprétation sur le haut plateau

Ligulaire de Sibérie, plante protégée des zones humides de l’Aubrac

Le sentier botanique commence à la station de ski de Laguiole, sur le secteur du Bouyssou. La boucle mesure 8,6 kilomètres, demande environ trois heures et présente un dénivelé positif de 166 mètres. Elle est classée facile.

Le parcours est jalonné de quatorze panneaux consacrés à la faune, à la flore et aux écosystèmes de l’Aubrac. Il traverse notamment le bois de Laguiole et longe la tourbière de la Vergne Noire, aménagée avec un ponton afin de permettre l’observation de la zone humide sans dégrader le milieu.

Le balisage associe une fleur d’œillet et les marques jaunes. Le circuit emprunte des pistes forestières, des sentiers plus étroits et un tronçon de piste de ski de fond. Son altitude maximale atteint 1 339 mètres.

Distance8,6 km

Durée3 h

Dénivelé +166 m

Altitude max.1 339 m

DépartStation du Bouyssou

BalisageFleur d’œillet et jaune

Pourquoi choisir le sentier botanique ?

Cette randonnée convient aux visiteurs qui souhaitent :

comprendre les milieux naturels de l’Aubrac

marcher principalement en forêt

découvrir une tourbière

associer activité physique et panneaux pédagogiques

profiter d’une sortie de demi-journée

trouver davantage d’ombre qu’au milieu des estives

Le parcours peut convenir à des familles habituées à marcher huit à neuf kilomètres. La durée augmente rapidement lorsque l’on lit les quatorze panneaux et que l’on s’arrête régulièrement.

Points de vigilance

Le départ ne se situe pas dans le centre de Laguiole. Il faut donc prévoir le trajet jusqu’au Bouyssou.

Le sentier comporte également une traversée de route départementale. Les enfants doivent rester accompagnés et sous surveillance. La fiche officielle demande par ailleurs de rester sur le sentier balisé afin de protéger la faune et la flore.

Randonnée 5

Le Roc des Cabres : une demi-journée entre hameaux et pâturages

Une randonnée plus soutenue au départ du village

Buron de pierre et ferme traditionnelle de l’Aubrac

Le Roc des Cabres est une boucle de 12,6 kilomètres annoncée pour 3 h 12, avec 296 mètres de dénivelé positif. Elle est classée difficile par le gestionnaire de l’itinéraire et commence place du Taureau.

Le parcours quitte Laguiole en prenant de la hauteur, puis traverse des paysages agricoles, des hameaux et des fermes à l’architecture caractéristique de l’Aubrac. Le retour s’effectue notamment par le pont de Pigasse, déjà rencontré sur la boucle courte qui porte son nom.

La randonnée associe ainsi plusieurs dimensions :

  • paysages du plateau
  • patrimoine rural
  • fermes et hameaux
  • points de vue
  • petit patrimoine lié à la pierre volcanique

Distance12,6 km

Durée3 h 12

Dénivelé +296 m

NiveauDifficile

DépartPlace du Taureau

Temps réalisteEnviron 4 h

À qui s’adresse le Roc des Cabres ?

aux marcheurs qui souhaitent partir directement de Laguiole

à ceux qui disposent d’une demi-journée

à ceux qui sont capables de marcher plus de douze kilomètres

à ceux qui recherchent une randonnée plus complète que Pigasse

à ceux qui apprécient autant le patrimoine que les paysages naturels

Même si le dénivelé reste modéré, la longueur et les différentes surfaces justifient de prévoir davantage de temps que l’horaire minimal.

Temps réaliste à prévoir

Comptez plutôt quatre heures avec les pauses, voire davantage pour un pique-nique. Cette randonnée peut constituer l’activité principale d’une journée comprenant ensuite une visite ou un dîner à Laguiole.

Randonnée 6

Les Abiouradous : les paysages emblématiques de l’Aubrac

Entre pâturages, burons et bois de Laguiole

Pâturages et murets de pierre sèche sur le plateau de l’Aubrac

La boucle des Abiouradous mesure 13,5 kilomètres, avec 290 mètres de dénivelé positif, pour une durée officielle de 3 h 30. Elle est classée difficile et commence place du Taureau. Son point culminant atteint 1 227 mètres.

L’itinéraire quitte rapidement le village pour gagner les pâturages. Il offre des vues sur Laguiole, les murets de pierre sèche, les burons et les terres d’élevage. Une partie du circuit traverse ensuite le bois de Laguiole, où les hêtres procurent une ambiance plus ombragée, avant de retrouver des points de vue ouverts.

Le balisage change au cours du parcours : les premiers tronçons suivent des marques rouges et jaunes, puis le retour s’effectue avec un balisage jaune. Il est donc important de disposer de la fiche officielle ou de la trace GPX.

Distance13,5 km

Durée3 h 30

Dénivelé +290 m

Altitude max.1 227 m

DépartPlace du Taureau

BalisageRouge et jaune, puis jaune

Pourquoi choisir les Abiouradous ?

Cette randonnée est l’une des plus représentatives des paysages entourant Laguiole. Elle permet de découvrir au cours d’une même boucle :

  • le village vu depuis les hauteurs
  • les pâturages
  • les murets
  • les burons
  • les troupeaux en période d’estive
  • la forêt de hêtres

Elle convient aux visiteurs qui souhaitent consacrer une demi-journée à la marche sans prendre la voiture.

Le conseil de la maison

Partez le matin afin de conserver une marge confortable. En été, les portions ouvertes peuvent être très exposées au soleil. Au printemps et après la pluie, les chemins peuvent au contraire rester humides.

Randonnée 7

Le Bousquet – Laguiole : la grande boucle patrimoniale

Près de vingt kilomètres depuis le centre de Laguiole

Château du Bousquet à Montpeyroux, sur la grande boucle depuis Laguiole

La boucle Le Bousquet – Laguiole est la randonnée la plus longue de cette sélection. Elle mesure 19,3 kilomètres, présente 464 mètres de dénivelé positif et demande officiellement 4 h 45. Elle est classée difficile.

Le départ s’effectue place du Foirail. Le parcours traverse les environs de Laguiole et permet de découvrir différents éléments du patrimoine local, notamment le château du Bousquet, ainsi que les paysages agricoles qui entourent le village.

La longueur de la boucle la destine à des marcheurs correctement préparés. L’horaire de 4 h 45 correspond à un rythme soutenu et à des pauses limitées. Pour une journée de découverte, il est préférable de prévoir six heures, avec un pique-nique et une marge en cas d’erreur d’orientation ou de terrain humide.

Distance19,3 km

Durée4 h 45

Avec pauses5 h 30 à 6 h 30

Dénivelé +464 m

Altitude max.1 046 m

DépartPlace du Foirail

Pourquoi choisir cette randonnée ?

effectuer une grande boucle sans transfert

associer marche, patrimoine et paysages agricoles

découvrir le château du Bousquet

consacrer l’essentiel de la journée à la randonnée

préparer une future itinérance plus longue sur l’Aubrac

Équipement recommandé

  • chaussures de randonnée
  • eau en quantité suffisante
  • pique-nique
  • vêtement chaud
  • protection contre la pluie
  • trace officielle hors connexion
  • téléphone chargé
  • marge avant la tombée de la nuit

Quelle randonnée choisir selon votre séjour ?

Pour marcher une heure

Le Puech du Loup

Court, classé très facile, il permet d’obtenir rapidement des vues sur Laguiole et les reliefs alentour.

Village et patrimoine

Pigasse

La boucle associe les rues anciennes, la campagne et le pont en orgues basaltiques.

Pour voir une cascade

La Cascade des Oules

À choisir après avoir contrôlé l’état du parcours et les restrictions en cours.

Pour marcher en forêt

Le sentier botanique

Il traverse le bois de Laguiole et permet d’observer la tourbière de la Vergne Noire.

Les paysages de l’Aubrac

Les Abiouradous

Vues sur Laguiole, pâturages, burons, murets et forêt réunis sur une même boucle.

Longue randonnée

Le Bousquet – Laguiole

Avec ses 19,3 kilomètres, une véritable randonnée à la journée malgré une durée officielle inférieure à cinq heures.

Peut-on randonner directement depuis l’Hôtel Gilles Moreau ?

La majorité des itinéraires de cette sélection commencent place du Taureau ou place du Foirail, dans le centre de Laguiole : Puech du Loup, Cascade des Oules, Pigasse, Roc des Cabres, Abiouradous et Le Bousquet – Laguiole.

Séjourner au centre permet donc de commencer ces randonnées à pied, sans déplacer la voiture. Seul le sentier botanique nécessite de rejoindre le secteur du Bouyssou.

Séjourner au départ des chemins

Après la randonnée, retrouvez une chambre au cœur de Laguiole, ainsi que le jardin et la piscine extérieure de l’hôtel pendant leur période d’ouverture.

Découvrir les chambres

Quand randonner autour de Laguiole ?

La période la plus simple s’étend généralement de la fin du printemps au début de l’automne, mais le choix dépend de l’altitude, des précipitations et de l’état du terrain.

Au printemps

Les paysages sont verts et fleuris, mais les chemins peuvent rester humides. Les chaussures imperméables sont particulièrement utiles.

En été

Les journées longues facilitent les circuits de plusieurs heures. Par temps chaud, partez tôt et prévoyez davantage d’eau, car les pâturages offrent peu d’ombre.

En automne

Les températures sont souvent agréables pour marcher, mais les journées raccourcissent. Il faut avancer l’heure de départ des longues boucles.

En hiver

Les itinéraires pédestres décrits ici ne doivent pas être considérés comme des circuits hivernaux. En cas de neige, de verglas ou de brouillard, privilégiez les parcours officiellement ouverts.

Pour choisir plus précisément votre période, consultez notre guide Quand partir à Laguiole ?

Randonner parmi les troupeaux

Les chemins de l’Aubrac traversent un territoire agricole vivant. Pendant la période d’estive, les marcheurs peuvent rencontrer des troupeaux à proximité ou sur les parcelles traversées.

Le Parc naturel régional recommande de contourner largement les animaux, de garder ses distances et de tenir son chien en laisse. Une vache accompagnée de son veau peut réagir lorsqu’elle perçoit un chien comme une menace.

Les bons comportements

  • restez sur le chemin balisé
  • ne traversez pas volontairement le milieu d’un troupeau
  • contournez les animaux lorsque cela est possible
  • ne caressez pas les veaux
  • ne nourrissez pas les animaux
  • tenez les chiens en laisse
  • vérifiez que les chiens sont autorisés sur l’itinéraire
  • refermez les clôtures et passages après votre passage
  • repartez avec tous vos déchets
Vaches de race Aubrac dans un pâturage traversé par un sentier

Certains itinéraires du haut plateau interdisent les chiens, même tenus en laisse, en raison des parcelles traversées. Il faut donc vérifier les recommandations propres à chaque fiche avant le départ.

Comment préparer sa randonnée ?

Télécharger la fiche officielle

Les fiches Rando Aubrac mettent à disposition, selon les itinéraires : le descriptif, la carte, le profil altimétrique, une trace GPX, une trace KML et parfois une fiche PDF.

Téléchargez ces éléments avant le départ. Le réseau mobile peut être irrégulier dans certaines zones du plateau et de la forêt.

Vérifier l’état du parcours

  • consultez la fiche officielle
  • vérifiez les éventuelles alertes
  • demandez conseil à l’office de tourisme
  • contrôlez la météo
  • adaptez la randonnée au marcheur le moins expérimenté du groupe
Croisement de sentiers de Grande Randonnée balisés sur l’Aubrac

La fermeture partielle du circuit des Oules montre qu’un itinéraire habituellement accessible peut être modifié à la suite d’arbres tombés ou de travaux.

Ne pas sous-estimer les horaires

Les durées officielles correspondent généralement à un temps de marche. Elles ne comprennent pas nécessairement les pauses, le pique-nique, les photographies, la lecture des panneaux, les erreurs d’orientation, les arrêts liés aux troupeaux ni le temps consacré au patrimoine.

Ajoutez au moins 20 à 30 % au temps annoncé lorsqu’il s’agit de votre première randonnée sur le circuit.

Que prendre dans son sac ?

Pour une promenade courte

  • eau
  • veste légère
  • protection contre la pluie
  • téléphone chargé
  • petite trousse de premiers secours

Pour trois heures ou davantage

  • eau en quantité suffisante
  • encas ou pique-nique
  • couche chaude
  • veste imperméable
  • protection solaire
  • carte ou trace hors connexion
  • batterie externe
  • lampe selon l’heure de départ
  • couverture de survie
  • traitement personnel

L’équipement doit être adapté à la météo réelle et non uniquement aux conditions observées depuis le centre de Laguiole.

Après la randonnée : prendre le temps de dîner

Table dressée dans la salle du restaurant HÔRA à Laguiole

Après plusieurs heures de marche, revenir au centre de Laguiole permet de terminer la journée sans reprendre la voiture.

HÔRA se trouve au sein de l’Hôtel Gilles Moreau. Le restaurant propose une cuisine personnelle et saisonnière, avec des menus qui évoluent en fonction des produits et des approvisionnements.

La réservation de la chambre ne réserve pas automatiquement une table.

Prolonger la journée chez HÔRA

Consultez les menus du moment et réservez votre table par téléphone. Les réservations de l’hôtel et du restaurant sont distinctes.

Consulter nos menusRéserver une table

Pour aller plus loin : le Tour des Monts d’Aubrac

Buron traditionnel sur un itinéraire de randonnée du haut plateau

Les marcheurs souhaitant découvrir l’Aubrac sur plusieurs jours peuvent rejoindre le GR de Pays du Tour des Monts d’Aubrac. Cet itinéraire parcourt principalement le haut plateau et peut être organisé sur deux à huit jours, jusqu’à environ 165 kilomètres selon la formule retenue. Laguiole constitue l’une des étapes possibles.

L’itinérance nécessite une préparation différente :

  • réservation des hébergements
  • organisation des bagages
  • vérification des étapes
  • connaissance des restrictions liées aux chiens
  • matériel pour plusieurs journées
  • adaptation aux conditions du plateau

Une randonnée à la journée comme les Abiouradous peut constituer une bonne première approche avant d’envisager le tour complet.

Questions fréquentes sur les randonnées autour de Laguiole

Quelle est la randonnée la plus facile depuis Laguiole ?

Le Puech du Loup est classé très facile. Il mesure 4,3 kilomètres pour environ une heure et 106 mètres de dénivelé positif.

Quelle randonnée choisir avec des enfants ?

Le Puech du Loup et Pigasse sont les options les plus courtes. Le sentier botanique peut convenir à des enfants déjà habitués à marcher plusieurs heures. Le choix doit toujours dépendre de leur âge, de leur endurance et de l’état du terrain.

Peut-on rejoindre la Cascade des Oules ?

Oui, l’accès à la cascade est maintenu, mais une portion de la boucle est actuellement fermée en raison de chutes d’arbres. La fiche officielle demande de faire demi-tour au niveau de la cascade et de suivre la variante autorisée. Cette situation doit être contrôlée avant chaque départ.

Quelle randonnée offre les plus beaux points de vue ?

Le Puech du Loup permet d’obtenir rapidement un panorama autour de Laguiole. Les Abiouradous offrent une expérience plus complète des pâturages, des reliefs et du bois de Laguiole.

Quelle randonnée choisir pour une demi-journée ?

Le sentier botanique, le Roc des Cabres et les Abiouradous correspondent à une demi-journée, en ajoutant une marge aux temps officiels.

Peut-on randonner avec un chien ?

Les chiens doivent être tenus en laisse à proximité des troupeaux. Certaines randonnées peuvent les interdire en raison des parcelles traversées. Vérifiez la fiche propre à l’itinéraire avant le départ.

Où récupérer les cartes et les traces ?

Les itinéraires sont disponibles sur Rando Aubrac et auprès de l’office de tourisme de Laguiole. Les fiches officielles proposent généralement une carte et des traces téléchargeables.

Préparer votre séjour de randonnée à Laguiole

Séjourner plusieurs nuits permet d’adapter les sorties à la météo :

  • une petite boucle le jour de l’arrivée
  • une randonnée de demi-journée le lendemain
  • une activité couverte en cas de pluie
  • une grande boucle lorsque les conditions sont favorables

L’Hôtel Gilles Moreau se trouve au centre de Laguiole, à proximité du départ de plusieurs circuits. Après la marche, vous pouvez retrouver votre chambre, profiter du jardin aux beaux jours et dîner chez HÔRA après avoir réservé votre table.

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